你好奇為何「感恩節」要吃火雞嗎?  「火雞」這個飲食元素跟一般雞肉比較起來，對大多數台灣人而言是小眾的，也是邊陲的。這裡簡單帶你了解國外「感恩節」和「聖誕節」吃火雞的原因及歷史，更想讓你知道的是，已發展了30年的台灣火雞，未來我們能對牠有更多跳脫框架的想像和期待。 Cheers~

 

 

 

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