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【Plum Essence】Super Alkaline food for health maintaining

【Plum Essence】Super Alkaline food for health maintaining

∮ 這麼多梅精，為什麼我們要推薦這款給您?

★ 20年青梅職人家族古法慢工製作
★ 吃過不會再換的卓越口碑
★ 100%天然青梅去籽榨汁，再經72小時以上低溫精煉極緻精華
★ 1瓶70克梅精需5-7天才能完成
★ 30倍梅精華，不加糖、鹽，完全零添加
★ 梅子是超強鹼性食物，幫助恢復疲勞、促進活力，調整體質免疫力
★ 促進唾液分泌，口腔抗菌、去除異味、刺激味覺，維護口內健康
★ 特別適合： 長期熬夜、飲食不均衡、經常菸酒族
★ 選擇3瓶方案再享9折免運，你可再省$370

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Description


台灣極少數仍循古法慢工製作的職人梅精


一個在南投種梅製梅的家族，和梅結緣已逾20年，一路從台灣梅的黃金年代走到低谷的今天

對於梅精，他們自有堅持


他們捨棄工廠的製作效率，堅持以傳統的方式慢工精煉，才能得到最好的品質

最特別的梅，投入最嚴謹的態度，成就1瓶至少需耗時5-7天才能製成的梅精!!





交給梅之精華調理失衡的體質吧~ 保養健康超簡單！！



梅子的特別出產土壤和她們的製作者


台灣的梅子和相關產品很多啊~ 我們用來製作梅丹的梅子又有什麼特別之處呢?

這裡跟大家分享一個小故事：

 

這是個歷經三代的梅子職人家族在南投深山裡種梅製梅的故事

走過了早期日本大量收購台灣梅子的黃金時期，他們和其他生產者一樣

必須自力開發更多梅子的應用價值，才能生存下去...




一次偶然，他們在種梅處偶遇了成大的地質學教授帶著一群學生上山做地質探勘，團隊發現這裡的土壤竟然還在進行「風化作用」，屬於有機質和礦物質含量非常豐富的活土，這對種植在這裡的梅子是相當正面的因素! 


也因此他們被告知，此處土壤所種出來的梅子品質絕對比一般的梅子要好上許多~


這時他們才恍然大悟，為何從前家中收成的梅子總是被日本人以當地最高價收購，品質特別受到青睞的真正原因!








職人古法「取精」過程大公開








梅精「有」問題 Q&A:


Q：為什麼要低溫加熱，溫度高些不是能更快取得梅精嗎?

A：低溫才能最完整地保留梅汁中的各類營養素，如果因高溫造成原來的營養素被破壞，那就太可惜了! 

      採隔水加熱法，就是為了讓鍋中的水分慢慢蒸發，留下的自然就是最精華的部分了~

 

Q：為何要隔水加熱?

A：隔水加熱除了能比較容易控制溫度，還能確保鍋底的梅精不會焦化喔~

 

Q：30倍梅精華是甚麼意思?

A：這樣理解比較簡單，就是100公斤的梅肉，最後只能精萃出約3公斤的梅精。所以1小瓶70公克的梅精，就需要超過2公斤的梅肉來製作!

 

Q：堅持這樣的方式製作不會麻煩嗎? 為何不用機器設備比較有效率?

A：他們先前也試過用工廠設備來製作，但總覺得這樣做出來的梅精風味就是不如古法做出來的醇厚回甘，連老客戶竟也吃得出差異，便堅持以古法製作至今了。

      或許，這就是人有別於機器的最大價值吧~

 





台灣之寶 鹼性食物的王者

 

梅子自中國傳入日本後，長久以來就一直是備受推崇的日常保健食品。你可以在日式飯糰、米飯、粥等主食中輕易看見梅子的身影，可以說梅子是和食文化中不可或缺的重要元素之一。


青梅精是由數十倍的梅肉榨汁精萃製成，將梅中原有的蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質和天然有機酸濃縮成精華，被日本相關研究機構發現是極強的鹼性食品 (Alkaline Food) !


台灣青梅品質深獲日人認可，相比日本梅又有成本優勢，所以早前一直有大量出口日本的輝煌實績。你可能不清楚，我們在賣場看到日本進口包裝精美的梅酒、梅醋等產品，很大機率就是由我們自己的台灣梅製作的喔~







光是望梅就能止渴的原因是?! 唾液的5大好處


●口腔內第一道對抗細菌病毒的防線

●清洗食物殘渣，去除口腔異味

●預防蛀牙

●幫助消化澱粉

●溶解食物中的味覺物質，產生美味感受



養成每天服用梅精的好習慣，就是最省心的保養健康秘方~



品名: 青梅精 《純素》

產地: 台灣

成分: 100%青梅肉榨汁

容量: 70g±3g/瓶

保存期限: 未開封3年，開封後請盡早食用完畢

保存方式: 請存放於陰涼處，避免陽光長時間照射


食用方式: 

1.直接挖取1小茶匙含於舌根慢慢化開並多喝開水；

2.若比較怕酸的朋友可以置於約300 C.C.溫開水中攪拌後再喝


*建議食用量: 1日2次，1次約3g (約1粒花生米大小的量)，早晚飯前或飯後皆宜




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Additional details

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