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食髦元宇宙【2022生生不息經典私廚年菜料理】- 全台首發與30年海產名店合作 老饕級的私房團圓美味直上你家餐桌 *限量30組X免運*

食髦元宇宙【2022生生不息經典私廚年菜料理】- 全台首發與30年海產名店合作 老饕級的私房團圓美味直上你家餐桌 *限量30組X免運*

★食髦年菜元宇宙: 將老饕級的巷子內私房年菜直上你家餐桌 *限量30組X免運*
★全台首發與30年海產名店合作推出的私廚年菜料理
★備受來台日人、商務客及在地老饕指名的功夫菜餐廳
★五福臨門: 海參佛跳牆、櫻花蝦米糕、清蒸午仔魚、蒜香九孔鮑、藥膳烏雞湯
☆精選在地食材,既新鮮還可減少碳足跡顧環保
☆廚師料理完就急速冷凍保鮮,無添加防腐/抗氧化劑,建議開封後盡早食用完畢
☆即日起開放預訂,為避免過年期間物流繁忙影響品質與到貨時間,接單只到1月14號止,15-20號陸續宅配出貨
☆冷凍宅配限定
☆適合5-6人享用,和家人一起共度美好新年時光


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即日起開放預訂,為避免過年期間物流繁忙影響品質與到貨時間,接單只到1月14號止,15-20號陸續宅配出貨
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Description

【全台首發 • 全新永續概念的 "生生不息經典私廚年菜料理" 2022福虎年驚喜登場!!

☆ 限量製作30

☆ 即日起開放預訂,為避免過年期間物流繁忙影響品質與到貨時間,接單到114號止,15-20號起陸續宅配出貨

☆ 冷凍宅配限定,免運限定

☆ 適合5-6人享用,和家人一起共度美好新年時光


**加碼彩蛋抽獎活動**

我們將抽出5名預購年菜組合的幸運兒,額外得到驚喜好禮喔~

1獎: 美神靡Goddess15頂級胎盤素保濕嫩白面膜*2盒 (價值: $1780)/1名

2獎: 2016德國灰皮諾白葡萄酒*1瓶 (遲摘微甜/Spatlese Feinherb) (價值: $800)/1名

3獎: 活力火雞精*1盒 (新品上市;價值: $600)/1名

4獎: 火雞肉條*1包 (價值: $320)/1名

5獎: 火雞肉鬆*1包 (價值: $270)/1名


**彩蛋抽獎補充說明**

得獎的5名幸運兒將在1/21號公佈於趕食髦&美神靡FB粉專,我們將按照您在趕食髦官網的年菜訂購收件人資訊寄件地址將獎品寄出 (請特別注意: 獎品與年菜將分開寄送,您不會同時收到)


以上有任何問題也歡迎留言或加LINE與我們聯繫~

加 LINE 請點: https://lin.ee/qmj31RH





走過2021這驚滔駭浪的一年,面對已經到來的2022 

你有著怎樣的期待?

 

疫情雖尚未止息,趁著年節,我們更要好好珍惜這難得與家人共聚的美好時光

互訴安好,即是幸福

 

而這波疫情除了提醒要我們惜福、愛惜自己、珍惜家人之外更要我們珍惜環境,別浪費資源,

才能永續

才能夠"生生不息" ,替我們的未來世代留下一扇「機會之窗」




秉持著相同的良善理念,這就是趕食髦與合作夥伴在福虎年推出的【2022生生不息經典私廚年菜料理】,希望藉由近30年老店的扎實料理功力,帶給你及家人不同的新年味蕾新饗受~




我們盡量選用在地食材養殖海鮮,就是企盼:

  減少對自然海洋資源做過度的野蠻捕撈,由需求帶動供給

  減低因食材長途運輸而產生的碳足跡,環保也更新鮮



沒有名廚,也沒有大飯店的光環加持,所以我們呈獻給你的是"裡子"

是真正「巷子內」的美食料理~ 這間六條旺來海產餐廳可是來台日本人和在地老饕最常指名光顧的馳名老店~

 

以下就是食髦元宇宙為你準備的菜單,不需戴上VR/AR裝置,只需動動手指,就讓我們把這些經典的私廚年菜料理送上你家餐桌吧~




【全台首發 • 全新永續概念的 "生生不息經典私廚年菜料理" 2022福虎年驚喜登場!!






首福 『海參佛跳牆』

佛跳牆可說是最常見到的一道年菜料理了,有啥子新鮮? 但你不知道的是,這道菜除了用料豐富的固有特色,最重要的可是掌廚者料理的功夫方能成事啊~ 

取四大海味「鮑參翅肚」中的「參」和「肚」為主鮮,用得可是頂規的北海道刺參和花膠,再佐以文火徐徐精燉慢熬,流逝的是時間,留下的卻是鮮甜海洋滋味完美地融入香滑濃郁湯頭。

不信 來清嚐口湯便知箇中滋味囉~


食材海參、花膠、鳥蛋、排骨、雞翅、豬腳、蒜頭、栗子、香菇、芋頭、桂筍、冬粉翅

過敏原大豆、麩質、堅果、海鮮類 (魚類、軟體動物類) 、蛋


加熱方式

1. 先將佛跳牆置於冷藏來解凍,解凍時間約12小時

2. 解凍後將佛跳牆拆封放入容器,置於電鍋中加熱約11.5小時即大功告成




二福 『蒜香九孔鮑』

補上四大海味「鮑參翅肚」中的「鮑」,特選在地近海養殖的新鮮九孔鮑,簡單以大蒜等香料引出原有鮮甜,入口嚐得出其軟嫩肉質,卻仍不失彈牙反饋,徒留鮮美在齒間。


食材: 九孔鮑6顆、蒜料醬包

過敏原大豆、麩質、海鮮類 (軟體動物類


加熱方式

1. 先將九孔鮑置於冷藏來解凍,解凍時間約12小時

2. 解凍後拆封放入容器,置於電鍋中加熱/爐火隔水加熱約20-25分即大功告成



三福 『櫻花蝦米糕』

米糕人人會做,但好吃與否只有糯米控吃得出來。這道不愧是店內的招牌,大火爆香後的五花肉搭上紅蔥頭、芋頭、香菇和蛋酥是「陸味香」。

再加上魷魚和櫻花蝦的「海味香」,兩種迥異的海陸鮮香味和油脂沒入了彈牙的糯米中合體,那晶瑩發亮的糯米粒間所滲出的香氣,光聞著就令人口水直嚥囉~


食材:芋頭、香菇絲、紅蔥頭、五花肉、蛋酥、魷魚、櫻花蝦、蝦米、糯米

過敏原大豆、麩質、堅果、海鮮類 (甲殼類、軟體動物類)


加熱方式

1. 先將米糕置於冷藏來解凍,解凍時間約12小時

2. 解凍後將米糕拆封放入容器,置於電鍋中加熱/爐火隔水加熱約40分即大功告成



賜福 『清蒸午仔魚』


過年桌上要有魚,以期來年還有餘。懂吃的人都曉得,海鮮青不青,用清蒸的便知,這次向大家介紹這午仔魚,知道牠美味的人不多,但大多是老饕級數。

特選在地近1斤的午仔鮮魚,肉質細緻鮮甜,無須多餘調味,清蒸即成佳餚。


食材:午仔魚、水、薑、蒜、蔥、辣椒、米酒、小麥

過敏原大豆、麩質、魚類


加熱方式

1. 先將午仔魚置於冷藏來解凍,解凍時間約12小時

2. 解凍後拆封放入容器,置於電鍋中加熱/爐火隔水加熱約20-25分即大功告成




五福 『藥膳烏雞湯』


見黑三分補。海味吃盡了,來道山珍吧~ 特選在地優質整隻烏骨雞加入枸杞、紅棗等中藥材慢火熬製而成,就是為了補補身。

肉質細嫩爽口,雞湯頭清香溫潤,一家人同桌共補,不只補了身,更暖了心。


食材烏骨雞、枸杞、紅棗、藥膳包 (川芎、黃耆、黨參、桂枝、甘草、當歸)、米酒

過敏原:麩質 


加熱方式

1.先將雞湯包置於冷藏來解凍,解凍時間約12小時

2.解凍後拆封放入容器,置於電鍋中加熱/爐火隔水加熱約45-60分即大功告成

 


品名生生不息經典私廚年菜料理組合

產地 台灣

內容物海參佛跳牆、櫻花蝦米糕、清蒸午仔魚、蒜香九孔鮑、藥膳烏雞湯

保存期4個月 (未拆封且保持冷凍狀態)

保存方法請置於-18℃以下冷凍保存,解凍後請及早食用完畢避免食物變質

 

*注意事項

1. 若到貨拆封時發現商品包裝破損,或造成內容物溢出等情況,請務必不要食用並立即與我們聯繫

2. 解凍後請冷藏保存,並於當日食用完畢,強烈不建議放回冷凍庫

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