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Hundred Years Hand-Made Soy Sauce - Yuan-Ho Soy Sauce

Hundred Years Hand-Made Soy Sauce - Yuan-Ho Soy Sauce

∮ 醬油百百種 我們為何要推薦這款給您?

★家族製醬史可溯及清光緒年間,歷時近140年,已是「百年企業」
★幾乎全台灣古法製作大甕都被收藏在這裡,聰明的你應該猜到原因了
★極少數仍堅持古法甕釀的醬油
★堅持自然日曝古法,光發酵便長達4-6個月
★製麴時會和豆子聊天的匠心職人
☆整顆完整無毒/有機黑豆製醬,非豆粉或豆渣,營養完整保留
☆成分極單純零添加,沒有1項你看不懂的成分 (黑豆、水、鹽、糖)
☆拒絕替食品大廠代工,只為食安
☆這是我們明查暗訪幾乎全台醬油廠近2年的唯一選擇,你呢?


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Description

★ ★食髦小提醒: 購買單瓶的朋友,為了防止運送時不小心造成破裂,皆會單瓶裝/源和復古禮盒為包裝出貨喔~

★ 純素 (Vegetarian Seasoning)


品名: 源和貴級 清油

原料: 水、黑豆、砂糖、鹽

特色: 精選完整黑豆,遵循古法純釀造,經陶甕日曝四至六個月,自然發酵而成

          不加色素,無防腐劑及化學添加物,保留自然豆香與風味


內容量: 420毫升

保存期限: 2年 (未開封)

保存方式: 置於陰涼乾燥處,開封後請密封冷藏 (不含防腐劑)

注意事項: 自然純釀造,每批風味色澤有微小差異為自然現象,請安心食用

原產地: 台灣



東方飲食文化中的靈魂要角。 


柴、米、油、鹽、醬、醋、茶是我們總離不開的日常,而「醬油」這個大家習以為常的元素在我們日常飲食文化中所扮演的角色可說是靈魂中的靈魂,令人回味無窮的各式料理及菜餚中,怎麼都無法少了她的相應相襯,「畫龍還須點睛」,始能成就一道道色、香、味俱全的美食饗宴。


視個人口味及喜好添加,無論是煎、煮、炒、炸中的烹飪調味,或提鮮,或上色,或是單純作為沾醬皆適宜。


你將重新發現「單純」天然滋味的美好,以及細品逾一百三十餘年的職人傳承精神。
























Additional details

趕食髦 古法日曝自然發酵百年黑豆醬油 醬油職人

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